مرغ یکی از اصلیترین و پرمصرفترین مواد غذایی در سفرههای ایرانی به شمار میرود و در تهیه انواع غذاها از سوپ و خوراک گرفته تا تهچین نقش اساسی دارد. با این حال، یکی از پرسشهای رایج هنگام پختوپز این است که آیا باید مرغ را پیش از طبخ شست یا این کار میتواند برای سلامتی مضر باشد؟
علیرضا رفیعی پور - رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: از ابتدای سال ۱۴۰۴ تا امروز، تعداد کانونها به ۵۷۰ مورد رسیده است. / هر سال بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ کانون تب برفکی در کشور گزارش میشود و امسال هم وضعیت نگرانکننده نیست.
اظهارات جدید رئیس سازمان بازرسی کل کشور از عوامل پنهانی در توزیع برنج و مایحتاج عمومی پرده برداشته است؛ مسائلی که به گفته او نقش مهمی در افزایش غیرمنطقی قیمتها دارند.
بررسیهای میدانی از بازار فروش دام در استانهای مختلف نشان میدهد که میانگین قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده حدود ۳۳۸ هزار تومان و گوساله زنده نزدیک به ۳۱۳ هزار تومان است. این روند بیانگر ثبات نسبی قیمتها در بازار دام طی روزهای اخیر است.
دبیر انجمن تولیدکنندگان و تأمینکنندگان برنج ایران اعلام کرد که تأخیر ۱۰ ماهه در تخصیص ارز، نهتنها روند واردات برنج را متوقف کرده، بلکه موجب انباشت و توقف محمولههای وارداتی در گمرکات کشور شده است.
کاهش واردات برنج پاکستانی در کنار عدم عرضه گسترده برنج ایرانی، سبب فشار دوچندان بر بازار شده و قیمت برنج ایرانی و پاکستانی بهطور همزمان افزایش یافته است.
سید محمد جمالیان، عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی، درباره گرانی دارو توضیح داد و گفت: پیش از فعال شدن مکانیسم ماشه هشدار دادیم که اگر این مکانیسم فعال شود، قطعاً قیمت دارو بالاتر میرود.
علیرضا حبیبی، معاون اداره تخصیص ارز بانک مرکزی در خصوص تامین ارز کالاهای اساسی گفت: برای تامین ارز واردات کالاهای اساسی علاوه بر ۶ میلیارد دلاری که از محل بودجه تخصیص دادهایم، یک میلیارد و ۳۸۶ میلیون هم از ذخایر استراتژیک تامین ارز انجام شده است.
رضا کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: سودجویان برنج پاکستانی را که با ارز دولتی وارد شده در کیسه برنج ایرانی عرضه میکنند و کسی هم متوجه نمیشود/ برنج پاکستانی که با ارز دولتی وارد کشور شده و باید ۶۶ هزار تومان به دست مردم برسد، به دلیل عدم مدیریت دولت، ۱۷۵ هزار تومان هم پیدا نمیشود / برنج هندی که وزارت جهاد وارد کرد، فقط توسط اتباع افغانی مصرف میشد و بعد از اخراج اتباع مصرفش کاهش شدید داشت و روی دست بنکداران ماند.
جبرئیل برادری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با بیان اینکه روزانه بین ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰ تن گوشت گرم مرغ در تهران مصرف میشود، اظهار داشت: مرغ توزیعی از محل تولید استان تهران و سهمیه استانی استانهای معین بوده و به میزان کافی تامین شده است.