مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا/ چگونه با انتخاب غذا از بدن در برابر آلودگی هوا محافظت کنیم؟

در روهای آلوده مواد غذایی که التهاب را کاهش می‌دهند، از ریه‌ها پشتیبانی می‌کنند و به دفع آلاینده‌ها سرعت می‌بخشند، در اولویت قرار می‌گیرند.

کد خبر: ۲۱۰۲۸۹۰

۰۶ آذر ۱۴۰۴

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ستاره صبح، در روزهایی که شاخص آلودگی هوا بالا می‌رود و نفس‌کشیدن سنگین‌تر از همیشه می‌شود، انتخاب‌های غذایی می‌توانند نقش مهمی در تقویت بدن و کاهش اثر آلاینده‌ها داشته باشند.

هم‌زمان با افزایش آلودگی هوا، بدن ما بیش از همیشه در معرض فشار قرار می‌گیرد؛ از ریه‌ها و دستگاه تنفسی گرفته تا پوست و میزان انرژی روزانه. ورود حجم بیشتری از رادیکال‌های آزاد و آلاینده‌ها، تنها احساس خستگی و سنگینی ایجاد نمی‌کند، بلکه در صورت بی‌توجهی می‌تواند سلامت عمومی را تحت‌تأثیر قرار دهد.

در چنین شرایطی، لازم است تغذیه‌ای انتخاب کنیم که مانند یک لایه محافظ عمل کرده و بدن را در برابر آثار مخرب آلودگی مقاوم‌تر کند. مواد غذایی که التهاب را کاهش می‌دهند، از ریه‌ها پشتیبانی می‌کنند و به دفع آلاینده‌ها سرعت می‌بخشند، در اولویت قرار می‌گیرند. در ادامه مجموعه‌ای از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مؤثر در روزهای آلوده معرفی شده‌اند تا با استفاده از آن‌ها بتوانید بدن خود را تقویت کنید.

مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا

۱) خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان

آلودگی هوا سطح التهاب بدن را بالا می‌برد و میزان رادیکال‌های آزاد را افزایش می‌دهد. مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان می‌تواند به پاک‌سازی بدن کمک کند. از جمله این خوراکی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهو، اسفناج، بروکلی، جعفری، کرفس

میوه‌های زرد و نارنجی مانند پرتقال، نارنگی، لیمو، کیوی و آناناس

انواع توت‌ها مثل توت‌فرنگی، بلوبری و تمشک

گوجه‌فرنگی (منبع لیکوپن)

۲) نوشیدنی‌ها و مایعات برای دفع آلاینده‌ها

مصرف کافی مایعات در این روزها اهمیت زیادی دارد؛ زیرا به دفع سریع‌تر سموم کمک می‌کند:

آب کافی در طول روز

دمنوش‌هایی مانند چای سبز، زنجبیل و نعناع

آب‌لیمو تازه برای حمایت از عملکرد کبد

۳) غذاهای سرشار از امگا ۳

امگا ۳ خاصیت ضدالتهابی دارد و بدن را در برابر اثرات آلودگی پشتیبانی می‌کند:

ماهی سالمون و قزل‌آلا

گردو

بذر کتان و چیا

آووکادو

۴) منابع ویتامین C و E برای تقویت سیستم تنفسی

این دو ویتامین نقش مهمی در سلامت ریه دارند:

فلفل دلمه‌ای، کیوی، انواع مرکبات و جعفری (ویتامین C)

بادام، روغن زیتون و سایر مغزها (ویتامین E)

۵) خوراکی‌های پاک‌کننده ریه

این مواد غذایی به آرام‌شدن مجاری تنفسی کمک می‌کنند:

عسل طبیعی

زنجبیل تازه

سیر

پیاز

شیره توت و شیره انگور

۶) مواد غذایی سرشار از فیبر

فیبر به دفع بهتر و سریع‌تر سموم کمک می‌کند:

جو دوسر

نان سبوس‌دار

لوبیا و عدس

سبزیجات پخته

چه خوراکی‌هایی را در روزهای آلوده مصرف نکنیم؟

غذاهای چرب و سرخ‌کردنی

انواع فست‌فود

شیرینی‌ها و خوراکی‌های پرشکر

نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا

مصرف بیش از حد قهوه (به دلیل افزایش احتمال کم‌آبی بدن)

نمونه یک برنامه غذایی روزانه در هوای آلوده

صبحانه

یک لیوان آب‌لیمو ولرم

املت گوجه‌فرنگی یا تخم‌مرغ همراه اسفناج

مقداری بادام یا گردو

میان‌وعده

یک عدد پرتقال یا کیوی

چای سبز بدون شکر

ناهار

ماهی سالمون یا مرغ گریل‌شده

سالاد سبز با روغن زیتون

برنج یا نان سبوس‌دار

عصرانه

دمنوش زنجبیل یا نعناع

یک عدد سیب یا چند عدد توت‌فرنگی

شام

سوپ سبزیجات شامل هویج، کرفس و پیاز

عدسی یا آش سبک

یک قاشق عسل پیش از خواب

در روزهایی که آلودگی بالا می‌رود، بدن بیش از همیشه به آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و غذاهای ضدالتهاب نیاز دارد تا بتواند با ذرات معلق و ترکیبات شیمیایی موجود در هوا مقابله کند. متخصصان تغذیه معتقدند حتی تغییرات کوچک در رژیم غذایی، مانند افزایش مصرف سبزیجات برگ سبز، میوه‌های تازه و خوراکی‌های دارای امگا ۳، می‌تواند در افزایش مقاومت بدن مؤثر باشد.

از سوی دیگر، برخی انتخاب‌های غذایی مانند غذاهای پرچرب، نوشیدنی‌های شیرین یا فست‌فودها، ممکن است التهاب را تشدید کرده یا سیستم ایمنی را ضعیف‌تر کنند. به همین دلیل شناخت کامل مواد غذایی مفید و مضر در روزهای آلوده برای سلامت خانواده‌ها اهمیت زیادی دارد.

امید است این گزارش بتواند به انتخاب‌های بهتر تغذیه‌ای در روزهای آلوده کمک کند و همراه خوبی برای حفاظت از سلامت شما باشد.