گزارش اقتصادآنلاین از بازار مواد غذایی؛

قیمت جدید گوشت قرمز امروز ۱۷ آذر ۱۴۰۴ / هر کیلوگرم ران گوسفندی را چند بخریم؟ + جدول

بازار گوشت قرمز در اواسط آذرماه ۱۴۰۴، تصویری از نوسان‌های ادامه‌دار را پیش‌ روی مصرف‌کنندگان و فعالان این حوزه قرار می‌دهد. هر چند نشانه‌هایی از کنترل قیمت در برخی اقلام دیده می‌شود، اما سطح عمومی نرخ‌ها همچنان برای بسیاری از خانوارها بالاست.

کد خبر: ۲۱۰۴۶۴۵

۱۷ آذر ۱۴۰۴

به گزارش سرویس مواد غذایی اقتصادآنلاین، در اواسط آذر ماه ۱۴۰۴، بازار گوشت قرمز بار دیگر در مرکز توجه خانوارها قرار گرفته، بازاری که طی هفته‌های اخیر با نوسان‌های پی‌درپی، دامنه جدیدی از قیمت‌ها را تجربه کرده و فاصله میان انواع گوشت گوسفندی و گوساله بیش از گذشته خود را نشان می‌دهد.

افزایش هزینه‌های تامین، نوسان‌های دام و تغییرات پی‌درپی در زنجیره توزیع، از جمله عواملی هستند که موجب شده نرخ گوشت قرمز در بسیاری از فروشگاه‌ها با شیب ملایمی رو به بالا حرکت کند و قدرت خرید بخشی از مصرف‌کنندگان کاهش یابد.

ادامه این روند می‌تواند بر الگوی مصرف خانوارها اثر بگذارد و سهم گوشت قرمز را در سبد غذایی کاهش دهد، مگر آنکه در هفته‌های پیش‌رو با ثبات‌بخشی به بازار دام و کاهش هزینه‌های زنجیره تأمین، شرایط برای آرامش قیمت فراهم شود.

طبق جدیدترین نرخ‌های اعلام شده در بازار مواد پروتئینی قیمت اقلام مختلف گوشت قرمز به شرح زیر می‌باشد:

«ران گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۸۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوساله» نیز با قیمت ۱ میلیون و ۸ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.

همچنین، «ماهیچه گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۱۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

قیمت «خورشتی بدون استخوان گوسفندی» نیز برای هر کیلوگرم به ۱ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان رسیده است. همچنین، هر کیلوگرم «ران گوسفندی» در بازار ۱ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.