گزارش اقتصادآنلاین از بازار مواد غذایی؛

قیمت جدید گوشت قرمز امروز ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ / ران گوساله و گوسفندی کیلویی چند شد؟ + جدول

بازار گوشت قرمز که طی روزهای گذشته در مسیر ثبات قیمتی و آرامش نسبی حرکت می‌کرد، در روزهای پایانی هفته بار دیگر با افزایش قیمت و تغییر نرخ برخی اقلام پرمصرف روبه‌رو شده است.

کد خبر: ۲۱۱۹۲۳۶

۲۲ بهمن ۱۴۰۴

به گزارش سرویس مواد غذایی اقتصادآنلاین، گوشت قرمز به‌ عنوان یکی از اصلی‌ترین کالاهای سبد غذایی خانوار، همواره تحت‌تأثیر نوسانات بازار، هزینه‌های تولید و شرایط عرضه و تقاضا قرار دارد. پس از چند روز ثبات نسبی و کاهش التهاب، بررسی قیمت‌ها در روزهای پایانی هفته نشان می‌دهد که بازار بار دیگر وارد فاز افزایش قیمت تدریجی شده و نرخ برخی اقلام گوسفندی و گوساله با رشد قابل‌توجهی همراه بوده است.

افزایش تقاضا، رشد هزینه‌های حمل‌ونقل و تأثیر نوسانات نهاده‌های دامی از جمله عواملی است که باعث شده ثبات قیمتی روزهای گذشته دوام نیاورد. این شرایط موجب شده قیمت‌ها در برخی واحدهای عرضه، به‌صورت پلکانی افزایش یابد.

بر اساس جدیدترین نرخ‌های اعلام شده در بازار، هر کیلوگرم «گوشت ران گوساله» با قیمت ۱ میلیون و ۶۹۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

همچنین، «راسته گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۷۲۵ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود، که نسبت به روزهای قبل افزایش قیمت داشته است.

«گوشت مخلوط گوسفندی» نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.

همچنین، قیمت هر کیلوگرم «ران گوسفندی» و «سردست گوسفندی» در بازار به ۱ میلیون و ۸۹۵ هزار تومان رسیده است، که نسبت به روزهای گذشته افزایش قابل توجه‌ای را تجربه کرده‌اند.

کارشناسان معتقدند در روزهای پایانی هفته، افزایش خرید خانوارها و واحدهای صنفی باعث می‌شود بازار به‌ طور طبیعی با فشار تقاضا روبه‌رو شود. این موضوع در کنار هزینه‌های تولید، زمینه‌ساز افزایش قیمت شده و پیش‌بینی می‌شود در صورت تداوم شرایط فعلی، بازار همچنان نوسانی و شکننده باقی بماند.

بر اساس شواهد موجود در بازار، بازار گوشت قرمز پس از چند روز آرامش، اکنون نشانه‌هایی از بازگشت افزایش قیمت را بروز داده است. مصرف‌کنندگان امیدوارند با مدیریت عرضه و کنترل بازار، این رشد قیمت‌ها مقطعی باشد و بازار بار دیگر به مسیر ثبات و تعادل بازگردد؛ موضوعی که نقش مهمی در کاهش فشار معیشتی خانوارها خواهد داشت.