گزارش اقتصادآنلاین از بازار مواد غذایی؛

قیمت جدید گوشت قرمز امروز ۸ اردیبهشت ۱۴۰۵ / ماهیچه گوساله و گوسفندی چند شد؟ + جدول

بازار گوشت قرمز این روزها با تثبیت نسبی قیمت‌ها همراه است، اما همچنان سطوح قیمتی بالا فشار قابل‌ توجهی بر مصرف‌کنندگان وارد می‌کند.

کد خبر: ۲۱۳۴۲۶۸

۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۵

به گزارش سرویس مواد غذایی اقتصادآنلاین، قیمت گوشت گوسفندی و قیمت گوشت گوساله در بیشتر برش‌های پرطرفدار به شکل قابل‌ توجهی افزایش یافته و فاصله میان قطعات ممتاز و معمولی بیش از گذشته به چشم می‌خورد.

این روند باعث شده توان خرید بخشی از خانوارها کاهش یابد و مصرف گوشت قرمز در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها محدود شود.

در بخش گوشت گوسفندی، قیمت‌ برخی اقلام به اوج رسیده است. «ران گوسفندی» و «ماهیچه گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم هر دو با قیمت ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان عرضه می‌شوند، و در حال حاضر جزو گران‌ترین انواع گوشت گوسفند در بازار محسوب می‌شوند.

همچنین، «قلوه‌گاه گوسفندی» با قیمت ۱ میلیون و ۵۰ هزار تومان ارزان‌ترین قطعه در میان گوشت‌های پرمصرف گوسفندی است.

اما وضعیت قیمت گوشت گوساله نیز چندان متفاوت نیست. «ماهیچه ممتاز گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد، و تقریباً هم‌سطح ماهیچه گوسفندی قرار گرفته است.

همچنین، هر کیلوگرم «راسته گوساله» نیز با قیمت ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. قیمت «ران گوساله» به ازای هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان تعیین شده است، و هنوز گزینه‌ای نسبتاً متعادل‌تر برای خریداران به شمار می‌رود.

افزایش هزینه خوراک دام، قیمت نهاده‌های دامی، گرانی حمل‌ونقل، کاهش عرضه دام سبک و بالا رفتن هزینه‌های نگهداری دام از جمله عوامل مهمی هستند که تولیدکنندگان و فعالان بازار به‌عنوان دلایل اصلی رشد قیمت گوشت قرمز مطرح می‌کنند.