طرح تازه برای بازار گوشت / کاهش قیمت با افزایش تولید علوفه

وزارت جهاد کشاورزی با اجرای طرح تولید علوفه ارزان، کاهش قیمت گوشت را هدف‌گذاری کرده و معتقد است این برنامه علاوه بر افزایش تولید، سرانه مصرف گوشت را نیز بهبود خواهد داد.

کد خبر: ۲۱۴۹۹۴۸

۲۰ تير ۱۴۰۵

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی روح الله زحمتکش از برنامه تامین علوفه در کشور خبر داد که به گفته او موجب «تولید گوشت فراوان و ارزان» می‌شود و سرانه مصرف را افزایش می‌دهد.

کشور در دهه‌های گذشته ظرفیت دامداری سنتی، که دام از مراتع و جنگل‌ها رایگان استفاده می‌کرد را به شدت کاهش داد و به دامداری صنعتی روی آورد و به گفته معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی، استفاده از علوفه وارداتی گران عاملی برای گرانی گوشت شد.

از سویی ۷۰ درصد هزینه تولید محصولات پروتئینی به علوفه و خوراک مربوط می‌شود یعنی از هر ۱۰۰۰ تومان قیمت گوشت ۷۰۰ تومان را خوراک تشکیل می‌دهد با این و جود دولت دو سوم نیاز دامداری‌ها را از واردات تامین می‌کند که قیمت آن با نوسانات ارز و تغییر قیمت جهانی، مرتب نوسان پیدا می‌کند، دامداران می‌گویند: «در یکسال گذشته قیمت خوراک ۵ برابر شده است».

حال وزارت جهاد کشاورزی طرح تولید علوفه درزمین‌های دیم را دنبال می‌کند که به گفته معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی مجید آنجفی، تولیدات دیم چهار برابر خواهد شد و امیدواری به تامین ارزان علوفه را بیشتر کرده که قرار است با روش‌های علمی «کشاورزی حفاظتی، حفظ رطوبت خاک، استفاده از بذور مقاوم و کود‌های تخصصی» دنبال می‌شود.

سالانه فقط ۷ میلیارد دلار معادل یک پنجم درآمد نفت کشور صرف واردات خوراک دام می‌شود که افزایش تولیدات دیمی می‌تواند مانع خروج بخش زیاد این ارز شود.

کارشناس ارشد آب و هوایی علی زمانی می‌گوید، ۲۳۰ میلی متر بارندگی ایران مناسب کشت دیم نیست حداقل نیاز برای کشت دیم ۳۰۰ میلی متر بارندگی است و این طرح شانس موفقیت کمتری دارد.

در مقابل کارشناس ارشد کشاورزی ابراهیم مرادزاده به پیشرفت جهانی در اصلاح بذور مقاوم به خشکی و استفاده از تکنولوژی مانند کشاورزی حفاظتی، اشاره می‌کند که تولید در زمین‌های دیم حتی با بارش کمتر را امکانپذیر کرده است و افزایش بهره‌وری در شش میلیون هکتار زمین دیم حداقل نیمی از وابستگی به واردات را کاهش می‌دهد.

ترکیه و قزاقستان در یک دهه اخیر با تمرکز روی دیمکاری و استفاده از تکنولوژی جدید، بخش زیادی از غلات و علوفه مورد نیاز دامداری‌ها را به روش دیم تولید کردند.