قیمت مرغ سر به فلک کشید / عامل اصلی گرانی مرغ مشخص شد
دبیر انجمن کشتارگاه‌ها اعلام کرد نوسان قیمت مرغ در بازار به دلیل عدم همخوانی عرضه و تقاضاست.
به گزارش اقتصادآنلاین، مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته بندی طیور، با اشاره به شرایط فعلی بازار گفت: عرضه و تقاضا در وضعیت کنونی با هم همخوانی ندارند و همین مسأله باعث نوسان قیمت مرغ شده است.
جوجه‌ریزی فعلی پاسخگو است؟
وی افزود: جوجه‌ریزی ماهانه حدود ۱۲۰ میلیون قطعه است که برای پاسخگویی به نیاز کشور کافی به نظر می‌رسد. به گفته یوسف‌خانی، افزایش قیمت گوشت قرمز موجب افزایش تقاضا برای گوشت مرغ شده است.
دبیر انجمن کشتارگاه‌ها توضیح داد: بخشی قابل توجهی از تولید در اختیار زنجیره‌ها قرار دارد و همین باعث شده مرغ کمتری برای خارج از زنجیره‌ها عرضه شود.
آمار جوجه‌ریزی نادرست عامل التهاب بازار
یوسف‌خانی با اشاره به دیگر دلایل نوسان قیمت گفت: آمار جوجه‌ریزی نادرست و کاهش تولید، عامل اصلی التهاب بازار است. اگر میزان جوجه‌ریزی به ۱۵۰ میلیون قطعه برسد، نباید با مشکل عرضه روبه‌رو باشیم.
قیمت‌ها و نیاز بازار
وی قیمت هر کیلو مرغ گرم در خرده‌فروشی‌ها را ۱۵۵ تا ۱۶۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: وزارت جهاد کشاورزی قیمت منطقی هر کیلو مرغ برای مصرف‌کننده را ۱۲۰ هزار تومان اعلام کرده است. یوسف‌خانی نیاز روزانه مرغ استان تهران را ۱۸۰۰ تن و کل کشور را ۸ هزار تن اعلام کرد.
دبیر انجمن کشتارگاه‌ها در پایان پیش‌بینی کرد: با تأمین به موقع نهاده‌های دامی و جوجه‌ریزی مناسب، بازار مرغ متعادل خواهد شد.