موافقت با صادرات ۱۰ هزار تن مرغ / گوشت مرغ دوباره گران میشود؟
با وجود توافق برای صادرات ۱۰ هزار تن مرغ جهت متعادل کردن بازار، نگرانیها از وضعیت تولید و زنجیره تأمین گوشت سفید همچنان پابرجاست.
به گزارش اقتصادآنلاین، در حالی که بازار مرغ با حجم بالای تولید مازاد روبروست، تصمیم برای صادرات ۱۰ هزار تن مرغ میتواند به عنوان یک «اهرم تنظیمکننده» برای بازگرداندن تعادل به بازار داخلی عمل کند. با این حال، این گشایش صادراتی، تنها بخشی از پازل بحران مرغداران است؛ پازلی که در آن شکاف میان «قیمت تمامشده» و «قیمت فروش»، توان تولید برای دورههای آتی را به شدت تهدید میکند.
حبیب اسداله نژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، با اشاره به توافق برای صادرات ۱۰ هزار تن مرغ، تأکید کرد که این اقدام با هدف مدیریت مازاد تولید و ایجاد ثبات در بازار ضروری است. وی افزود که تاکنون ۴ هزار تن از مرغهای مازاد توسط پشتیبانی امور دام جهت جایگزینی ذخایر استراتژیک خریداری شده و انتظار میرود این رقم افزایش یابد.
شکاف قیمتی و بحران نقدینگی در تولید
یکی از چالشهای بنیادین که اسداله نژاد به آن اشاره کرد، تضاد شدید میان قیمتهای بازار و هزینههای تولید است. طبق اظهارات وی، مرغداران در هر کیلو مرغ، بین ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان زیان میدهند.
محاسبات اقتصادی نشان میدهد: قیمت تمامشده (با احتساب سویا و جوجه) ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان و قیمت فروش مرغ زنده ۱۹۰ تا ۲۲۰ هزار تومان است.
این شکاف قیمتی، مرغدار را در چرخه تولید فلج کرده است.
معضل تهاتر نهاده؛ گلوگاه تولید در آینده
مدیرعامل اتحادیه مرغداران هشدار داد که اگرچه قراردادهای خرید مرغ مازاد شامل «خرید نقدی» نیز میشود، اما در عمل، این فرآیند عمدتاً به صورت «تهاتر با نهاده» انجام میگیرد. وی تأکید کرد که تأمین فوری نهاده (سویا و جو) حیاتی است؛ چرا که هرگونه تأخیر در دریافت نهاده، عملاً توان مرغداران برای «جوجهریزی» در دورههای آتی را از بین میبرد و میتواند منجر به بحران عرضه در آینده نزدیک شود.
پیشبینی عرضه و مدیریت تولید
با توجه به توزیع روزانه ۷ هزار تن مرغ در سطح کشور و پیشبینی جوجهریزی ۱۳۵ تا ۱۴۰ میلیون قطعه در سه ماه آینده، اسداله نژاد معتقد است بستر صادرات باید حفظ شود. وی هشدار داد که ظرفیت جذب بازار داخلی برای بیش از ۱۲۰ میلیون قطعه مرغ تولیدی در ماه وجود ندارد و مدیریت تولید باید از طریق صادرات مرغ یا صادرات تخممرغ نطفهدار انجام گیرد.
صادرات ۱۰ هزار تن مرغ یک «مسکن» است؛ اما «درمان» نیست. اگر دولت قیمت تمامشده (نهادهها) را متعادل نکند و زیانِ سنگین مرغداران ادامه یابد، آنها از چرخه تولید خارج میشوند. خروج مرغداران از بازار یعنی کاهش عرضه در ماههای آینده و کاهش عرضه یعنی گرانی حتمی. در حال حاضر قیمتها با صادرات کنترل میشود، اما اگر بحرانِ «زیان مرغدار» و «تامین نهاده» حل نشود، شاهد یک گرانی شدید در ماههای آینده خواهیم بود که نتیجه مستقیم «عدم حمایت از تولید» در امروز است.
