طرز تهیه فینگر فود جدید برای افطاری/ انتخاب‌های جذاب افطاری برای مهمانی خاص
ماه رمضان زمان مناسبی برای گردهمایی‌های خانوادگی و دوستانه است و افطاری یکی از لحظات مهم این ماه به شمار می‌رود. در این مراسم‌ها، غذاهای متنوعی تهیه می‌شود که یکی از جذاب‌ترین انتخاب‌ها برای پذیرایی، فینگرفودها هستند.
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری آنلاین، فینگرفودها، غذاهای کوچکی هستند که می‌توان آنها را با دست خورد و معمولا در مهمانی‌ها یا مراسم‌هایی مثل افطاری بسیار محبوب‌اند.
اگر شما هم به دنبال ایده‌هایی برای تهیه فینگرفودهای خوشمزه و متفاوت برای افطاری هستید، این مطلب از همشهری آنلاین، به شما کمک می‌کند تا با انواع فینگر فودهایی که می‌توانید برای افطاری آماده کنید، آشنا شوید و یک پذیرایی شیک و خوشمزه را برای مهمانانتان ترتیب دهید.
چرا فینگر فودها انتخاب مناسبی برای افطاری هستند؟
فینگرفودها علاوه بر این که ظاهر زیبا و شیک دارند، از نظر کاربردی نیز برای پذیرایی در افطاری‌ها مناسب‌اند. یکی از مزایای اصلی این غذاهای کوچک این است که به‌راحتی می‌توان آنها را سرو کرد و مهمان‌ها بدون نیاز به چنگال یا قاشق می‌توانند آنها را بخورند. این ویژگی فینگر فودها باعث می‌شود که آنها انتخاب خوبی برای مهمانی‌های جمعی، به‌ویژه افطاری‌ها باشند. همچنین فینگرفودها می‌توانند در انواع مختلف، از پیش‌غذاها و سالادهای سرد گرفته تا غذاهای گرم و دسرها، آماده شوند که تنوع زیادی به سفره افطاری شما می‌بخشند.
فینگرفودهای سرد برای افطاری
فینگرفودهای سرد، گزینه‌های عالی برای شروع یک افطاری هستند. این نوع فینگرفودها معمولاً به‌راحتی قابل آماده‌سازی و سرو هستند و درعین‌حال می‌توانند طعمی تازه و لذیذ به مهمانی شما بیاورند. در این بخش چند پیشنهاد برای فینگرفودهای سرد ارائه می‌دهیم :
سالادها و پیش‌غذاهای سرد مناسب افطاری: یکی از فینگرفودهای محبوب و سبک برای افطاری، سالادهای کوچک و پیش‌غذاهای سرد هستند. سالادها می‌توانند شامل ترکیبی از سبزی‌ها تازه، میوه‌ها، پنیرها و سس‌های خوشمزه باشند. به‌عنوان‌مثال، سالاد سزار، سالاد نودل سرد، یا سالاد میوه‌ای با پنیر فتا می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد.
انواع ساندویچ‌ها و رول‌های سرد: رول‌های سرد یا ساندویچ‌های کوچک که با مواد مختلف پر شده‌اند، می‌توانند ترکیبی از طعم‌های مختلف را در یک‌لقمه به مهمانان ارائه دهند. رول‌های مرغ و سبزیجات، ساندویچ‌های گوشت دودی، یا ساندویچ‌های پنیری با سبزیجات تازه، گزینه‌های مناسبی هستند.
فینگرفودهای گیاهی و بدون گوشت برای افطاری: برای مهمانانی که رژیم غذایی گیاه‌خواری دارند، فینگرفودهای گیاهی می‌توانند انتخاب مناسبی باشند. از جمله این غذاها می‌توان به رول‌های سبزیجات با هوموس، برش‌های پنیر با خرما، یا توپک‌های کینوا و سبزیجات اشاره کرد.
فینگرفودهای گرم برای افطاری
بعد از گذراندن بخشی از افطاری با فینگرفودهای سرد، نوبت به فینگرفودهای گرم می‌رسد که می‌توانند لذت خوردن را بیشتر کنند. این غذاها معمولاً طعم‌های بیشتری را به مهمانی می‌آورند و می‌توانند عطری خوشایند و جذاب ایجاد کنند.
چند پیشنهاد برای فینگرفودهای گرم:
انواع فینگرفودهای سرخ‌شده و تفت‌داده شده برای افطاری: غذاهای سرخ‌شده مانند میت بال‌ها یا توپک‌های سیب‌زمینی و پنیر می‌توانند گزینه‌های بسیار خوشمزه‌ای برای افطاری باشند. این غذاها در سایز کوچکی سرو می‌شوند که خوردن آنها بسیار راحت است و طعم لذیذی دارند.
کباب‌ها و میت‌بال‌ها برای افطاری: کباب‌های کوچک و میت بال‌ها با طعم‌های مختلف، از جمله کباب مرغ، کباب‌کوبیده یا کباب‌های گیاهی، می‌توانند بخش دیگری از فینگرفودهای گرم باشند. این غذاها نه‌تنها خوشمزه هستند بلکه می‌توانند به‌راحتی با دست‌خورده شوند.
فینگرفودهای مناسب برای مهمانی‌های گروهی افطاری
یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در زمان برگزاری مهمانی‌های افطاری، انتخاب فینگرفودهایی است که به‌راحتی در جمع‌های بزرگ سرو شوند. همیشه بهتر است که مجموعه‌ای از فینگرفودها با طعم‌ها و مزه‌های مختلف تهیه کنید تا همه سلیقه‌ها را پوشش دهد. به‌عنوان‌مثال، ترکیبی از فینگرفودهای سرد، گرم، گیاهی و گوشتی می‌تواند باعث شود که هر یک از مهمان‌ها چیزی خوشمزه برای خوردن پیدا کند. برخی از محبوب‌ترین فینگر فودها شامل موارد زیر است:
کوفته: گلوله‌های کوچک گوشت چرخ‌کرده با ادویه‌جات که معمولاً سرخ می‌شوند.
فینگر فود پنیر و گردو: ترکیب پنیر و گردو با خرما یا میوه‌های خشک در یک نان کوچک.
رولت ژامبون و پنیر: لایه‌های ژامبون و پنیر که به شکل رولت پیچیده می‌شوند.
کباب لقمه‌ای: تکه‌های گوشت یا مرغ که به سیخ کشیده و کباب می‌شوند.
کیک سبزیجات: کیک‌های کوچک پر شده از سبزیجات و پنیر.
شامی کباب: گلوله‌های گوشتی کوچک که در روغن سرخ می‌شوند.
کروکت سیب‌زمینی: توپ‌های سیب‌زمینی پخته‌شده که در آرد و تخم‌مرغ غلتانده و سرخ می‌شوند.
تارت گوشت یا سبزیجات: تارت‌های کوچک پر شده با مواد گوشتی یا سبزیجات.
میگو سوخاری: میگوهایی که در خمیر سوخاری پوشیده شده و سرخ می‌شوند.
پیتزا مینیاتوری: برش‌های کوچک پیتزا با انواع تاپینگ‌ها.
رول تخم‌مرغ: تخم‌مرغ و سبزیجات پیچیده در خمیر و سرخ‌شده.
باقلوا کوچک: قطعات کوچک باقلوا که در اندازه‌های مناسب برای خوردن دستی تهیه شده‌اند.
دلمه انگشتی: برگ‌های انگور یا کلم پر شده با برنج و گوشت که به شکل کوچک تهیه می‌شود.
پاپ‌کورن پنیری: پاپ‌کورن پوشیده‌شده با پنیر ذوب‌شده یا پودر پنیر.
سمبوسه: خمیر نازک پر شده با مواد مختلف مثل گوشت یا سبزیجات که به صورت مثلثی سرخ می‌شود.
