نان بربری

در حالی‌که کیفیت آرد و نان تهران در ماه‌های اخیر به‌دلیل کاهش واردات گندم و ورود محصول تازه افت کرده بود، حالا با ترکیب گندم خارجی و داخلی، کیفیت رو به بهبود گذاشته و نان‌های پایتخت خوش‌عطرتر شده‌اند؛ همزمان نصب نرخ‌نامه‌های جدید، تخلفات نانوایی‌ها را نیز کاهش داده است.

فاطمه نظری رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنتی تهران با اشاره به آخرین قیمت انواع نان در تهران گفت: اخیرا با تأیید وزارت کشور، تغییرات قیمت در کارتخوان‌های مربوط به فروش نان به اجرا در آمده است.

با وجود افزایش اخیر قیمت نان و پرداخت یارانه پخت نان، بسیاری از نانوایی‌ها با آرامش خاطر خاصی به ازای دریافت پول دو نان یک نان به مردم تحویل می‌دهند که نشان از ضعف شدید نظارت‌ها، به ویژه در بخش اصناف کشور است.

انتشار تصویری از یک سفارش اینترنتی نان در فضای مجازی خبرساز شده است.

بربری در رتبه‌بندی «بهترین نان‌های تخت جهان» سوم شد.