مصرف ویتامین

پیری، یک رویداد اجتناب‌ناپذیر است که می‌توان روند آن را در دوران جوانی با مصرف برخی مواد غذایی کندتر کرد.

ویتامین‌های گروه ب، که گروهی از ویتامین‌های ضروری‌اند، محلول در آب هستند و مقادیر کمی از آن‌ها در بدن ذخیره می‌شود (به‌جز ویتامین ب12)؛ بنابراین، برای حفظ سلامتمان باید روزانه و از طریق مصرف مواد غذایی مقادیر کافی از این ویتامین‌ها را دریافت کنیم.

«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید.

عوامل مختلفی از کم‌آبی بدن گرفته تا تغییرات فصلی و آب و هوا می‌تواند باعث خشکی و ترک خوردن پوست شود. اگر اغلب از این عارضه رنج می‌برید، یکی از بهترین روش‌ها برای درمان، بهبود رژیم غذایی است، زیرا رژیم غذایی غنی از مواد مغذی به طور قابل توجهی برای پوست مفید است.

یک متخصص بیماری‌های عفونی می‌گوید: اگر ویتامین‌های مهم در بدن ما تامین نشوند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های عفونی قرار می‌گیریم و به شکل شدیدتر بیماری‌ها به خصوص عفونت‌های ویروسی مبتلا می‌شویم. این مورد درباره کودکان که سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند، بیشتر صدق می‌کند.

ویتامین D یکی از رایجترین مکمل‌های غذایی است و عوامل مختلفی می‌توانند بر اثربخشی این ویتامین تأثیر بگذارند، از جمله زمان و نحوه مصرف آن.

نیازهای غذایی منحصر به فرد هر شخص ممکن است به میزان مصرف فعلی رژیم غذایی، سطح فعالیت، سطح استرس، ژنتیک و سابقه خانوادگی، محل زندگی و در دسترس بودن غذا بستگی داشته باشد.