خوردن چای

آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان هشدار داده نوشیدن مایعات بسیار داغ بالای ۶۵ درجه می‌تواند احتمال بروز سرطان را افزایش دهد. این خطر در همان سطح قرار می‌گیرد که دود چوب در فضای بسته یا مصرف زیاد گوشت قرمز دارد.

سالمندان چای پررنگ را جایگزین آب نکنند؛ مصرف بیش از حد باعث کم‌آبی بدن می‌شود.

اگر چای سیاه را به درستی مصرف نکنیم، مشکلات فراوانی در بخش‌های مختلف بدن به‌وجود خواهد آورد. صرف هرگونه مواد خوراکی اگر به اندازه کافی و معقول باشد، نه‌تنها خطری برای بدن ندارد، بلکه مفید است، اما چنان‌چه همین ماده خوراکی بیشتر از حد معمول و نادرست مصرف شود، مضرات بسیاری برای بدن در پی دارد. در ویدئوی زیر، زمان‌هایی که نباید چایی مصرف کنیم و دلایل آن ذکر شده است.

دم کردن چای، ساده‌ترین چیزی است که می‌توانید آن را انجام دهید. حتی اگر بی‌استعداد‌ترین فرد کره زمین در آشپزی هم باشید، باز هم می‌توانید یک فنجان چای ساده برای خود حاضر کنید. می‌توان گفت که علاوه بر روش تهیه چای ایرانی، هر نوع چای دیگر را نیز می‌توان به‌سادگی حاضر کرد؛ برای دم کردن حرفه‌ای چای، ویدئوی زیر را تماشا کنید.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر آن برای سلامت مضر است.

میزان مصرف چای در این سال‌ها در دنیا رشدی صعودی داشته و این نوشیدنی همچنان در مسیر محبوبیت بیشتر گام بر می‌دارد.

افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.