میوه و سبزی

پس از چند ماه توقف به دلیل واردات نامتعارف و اشباع بازار، وزارت جهاد کشاورزی از آغاز دوباره واردات انبه خبر داد.

سالاد فقط یک پیش‌غذا نیست؛ با یک تزیین خلاقانه، می‌تواند به چشم‌نوازترین بخش سفره مهمانی تبدیل شود. در این مطلب، ایده‌های ساده و جذابی برای تزیین انواع سالاد مجلسی و خانگی یاد می‌گیرید که هم اشتهابرانگیز هستند و هم جلوه‌ای حرفه‌ای به میز پذیرایی می‌دهند.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران گفت: اختلاف قیمت در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار با سطح شهر باعث شده تا شهروندان در خرید با کالا برگ‌های الکترونیکی بتوانند محصولات بیشتری را تهیه کنند.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری اول تا هفتم اردیبهشت ۱۴۰۴ از سوی میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران اعلام شد.

در بازار میوه‌های وارداتی قیمت موز در میدان بار بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود. در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم از این میوه وارداتی در خرده فروشی‌های سطح شهر ۱۴۸ تا ۲۱۸ هزار تومان، نارگیل ۱۰۰ هزار تومان و آناناس ۲۴۸ تا ۴۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از فعالیت یکسره غرف میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار از ۸ صبح تا ۸ شب تا روز ۲۹ اسفندماه خبر داد.

بسیاری از غذا‌هایی که روزانه مصرف می‌کنیم، می‌توانند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان داشته باشند. رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و مهار رشد سلول‌های سرطانی، خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش دهد. برخی مواد غذایی به دلیل داشتن ترکیباتی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، و اسید‌های چرب مفید، تأثیر قوی‌تری در این زمینه دارند. در ویدیو چهار مورد از مؤثرترین غذا‌های ضد سرطان را معرفی کرده‌ایم، که هرکدام می‌توانند خطر ابتلا به برخی سرطان‌های شایع را تا ۵۰ درصد کاهش دهند.

محمدرضا طلایی افزود: امسال تعاون روستایی مسئولیت خرید و عرضه میوه را در بیشتر استان‌ها بر عهده گرفته و حدود ۲۰ هزار تن سیب، پرتقال و خرما ذخیره‌سازی شده است.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۱ لیتر (معادل ۴ لیوان) آب کلم به مدت یک هفته تا ۱۰ روز می‌تواند زخم‌های گوارشی را ۴ تا ۵ برابر سریع‌تر از روش‌های دارویی استاندارد بهبود بخشد. آب کلم خام و تازه دارای ۴ ماده موثره است: • ویتامین U: که به بهبود زخم‌های گوارشی کمک می‌کند. • ویتامین C: تقویت‌کننده سیستم ایمنی و تسریع‌کننده التیام. • گلوتامین: آمینواسیدی که انرژی سلول‌های روده را فراهم می‌کند. • سولفورافان: محافظت‌کننده در برابر التهاب‌های مزمن. موارد منع مصرف و هشدارهای استفاده از آب کلم: در برخی افراد ممکن است مصرف بیش از حد باعث نفخ شود. ممکن است با برخی داروها، به‌ویژه رقیق‌کننده‌های خون، تداخل داشته باشد. در صورت حساسیت، وجود بیماری‌های خاص مانند سنگ کلیه یا سایر مشکلات، با احتیاط مصرف شود. آب کلم تا ۲۴ ساعت در یخچال قابل نگهداری است.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۶ تا ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

رصد هفتگی بازار میوه و صیفی‌جات نشان می‌دهد با افزایش نرخ دلار قیمت برخی میوه‌های وارداتی مثل موز به هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان رسید.

طبق نرخ نامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه اعلام شد.

رئیس اتحادیه بارفروشان از افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت برخی اقلام صیفی و فرنگی خبر داد.

قیمت سبزی خوردن به نسبت تابستان امسال با بیش از ۲ برابر افزایش مواجه شده است.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۲۸ آبان تا ۴ آذر ماه ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

کلم بوک چوی به دلیل خواص شگفت‌انگیز خود در دنیای تغذیه محبوبیت بسیاری یافته است، همچنین به بررسی عوارض و روش مصرف بوک چوی میپردازیم.

میوه «انبه»، طعمی تابستانی و شیرین دارد و برای آنکه بدانیم چه کسانی بیشترین بهره سلامتی را از خوردن این میوه می‌برند، ابتدا باید مشخص کنیم که در این میوه پُرفیبر و آبدار چه ترکیباتی نهفته است.