هنگامی که پلاستیک در معرض دمای بالا قرار می‌گیرد، این ترکیبات تجزیه شده و مستقیما غذا را آلوده می‌کنند و در نتیجه خطرات سلامتی را افزایش می‌دهند.

وجود نظم و زیبایی یکی از فاکتورهای مهم برای آشپزخانه می باشد. در گذشته آشپزخانه ‌ها به صورت سنتی طراحی می‌شد و فضای داخلی آن نسبتاً به هم ریخته بود؛ به همین دلیل افراد دوست داشتند آشپزخانه ‌های بزرگتری داشته باشند تا از تعداد کابینت بیشتری بهره بگیرند. این روزها به دلیل افزایش فرهنگ آپارتمان نشینی، آشپزخانه ‌ها کوچک‌تر شده‌اند؛ در نتیجه برای نصب کابینت، فضای کمتری وجود دارد.