آیا می‌خواهید بدانید گوشتی که خریده‌اید سریع می‌پزد یا زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد؟ با یک روش ساده می‌توانید به‌راحتی زودپز یا دیرپز بودن گوشت را تشخیص دهید. در ویدئوی زیر، این ترفند کاربردی آموزش داده شده است تا پخت‌وپز راحت‌تر و لذت‌بخش‌تری داشته باشید.

روش بسته‌بندی وسایل و مواد غذایی در فریزر، از موضوعات بسیار مهمی است که با توجه به محدودیت فضای فریزر باید به آن اشراف داشته باشیم. در ویدئوی زیر امکان نگهداری بهینه و منظم گوشت چرخ‌کرده را در فریزر آموزش داده می‌شود. این شیوه کاربردی با کاهش فضای مورد نیاز و تسهیل دسترسی، روند آماده‌سازی غذاهای مختلف از جمله مواد کباب، تابه‌ای و برگر را بهبود می‌بخشد. استفاده از این روش باعث صرفه‌جویی در زمان و افزایش کارایی در آشپزخانه شده و کیفیت نگهداری محصولات گوشتی را به طور چشمگیری ارتقا می‌دهد.

قیمت جدید گوشت قرمز اعلام شد.

یکی از پرفروش‌ترین کباب‌های خیابانی خوئک و خوش گوشت است که سرو آن ها در مراکز معتبر و مجاز ممنوع است. در واقع خوئک و خوش گوشت اجزای غیر خوراکی دام هستند که نه تنها هیچ ارزش تغذیه‌ای ندارند، بلکه برای سلامتی هم مضر هستند.

برای پخت هر غذا قسمت خاصی از گوشت مناسب است و نود درصد خوشمزگی هر خورشت و غذا به گوشت آن ربط دارد. پس انتخاب گوشت مناسب برای پخت و پز بسیار ضروری است. در ویدئوی زیر بهترین قسمت گوشت برای هر خورشت و غذا و مقدار ترکیب گوشت چرخ‌کرده برای انواع غذاها مشخص شده است.ویدئوی زیر را تماشا کنید.

تاجر ایرانی در روسیه: تقاضای ایران باعث افزایش قیمت گوشت در روسیه شده است.

قیمت گوشت چرخ‌کرده در فروشگاه‌های سطح شهر بر اساس نوع، ترکیب و کیفیت آن مشخص می‌شود. قیمت گوشت چرخ‌کرده تنظیم بازاری که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می‌شود، از ۲۷۵ هزار تومان به ۲۹۹ هزار تومان رسیده است.

بررسی ها از بازار فروش دام زنده، از کاهش تقریبی قیمت‌ها حکایت دارد.

۴ تن گوشت گرم به قیمت کیلویی ۲۹۹ هزار تومان توزیع شد.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: به دنبال حذف واردات گوشت قرمز هستیم ولی در کوتاه مدت برای تامین نیاز بازار نمی‌توان واردات گوشت قرمز را متوقف کرد.‌

به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در حال حاضر بازار مسکوت و بسته است و خرید چندانی صورت نمی‌گیرد، به همین دلیل قیمت‌ها افزایشی نیست.

گزارش‌ها حاکی از آن است که به‌دلیل افزایش عرضه دام به بازار، قیمت گوشت کاهش ۳۰ تا ۴۰ هزار تومانی را تجربه کرده است.

در مصوبه جدید هیئت وزیران، سود بازرگانی گوشت گوساله تازه و منجمد تا پایان سال ۱۴۰۲ تعیین شد.