افزایش قدرت یادگیری دانش‌آموزان / از این میان وعده‌ها غافل نشوید

به گزارش اقتصادآنلاین، دکتر آناهیتا منصوری، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، گفت: کودکان و نوجوانان روزانه به مواد مغذی ضروری نیاز دارند. مصرف تنقلات صنعتی و ناسالم نه تنها باعث پر شدن معده و کاهش اشتهای آن‌ها برای غذاهای مفید می‌شود، بلکه می‌تواند به فقر آهن و کمبود روی منجر شود.

این کمبودها باعث کاهش تمرکز، بی‌حالی و خواب‌آلودگی در کلاس درس و در بلند مدت اختلال در رشد و کوتاهی قد می‌شوند.

اهمیت وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های مقوی

منصوری تأکید کرد که پروتئین کافی در برنامه غذایی دانش‌آموزان ضروری است، به‌ویژه در سنین ۱۲ تا ۱۵ سال که دوره رشد سریع است. پروتئین نقش مهمی در افزایش قد و تراکم استخوان دارد.

وی افزود: والدین باید در تمام وعده‌های اصلی منابع پروتئینی مانند انواع گوشت، حبوبات، لبنیات و تخم‌مرغ را بگنجانند. برای مثال، یک لقمه کوچک گوشت چرخ‌کرده در ناهار یا غذای حاوی مرغ در شام می‌تواند مؤثر باشد.

میان‌وعده‌های سالم جایگزین خوراکی‌های ناسالم

این متخصص تغذیه توصیه کرد: والدین برای مدرسه فرزندان خود میان‌وعده‌های سالم و خانگی مثل میوه، سبزیجات، گردو و خرما آماده کنند تا کودکان از خرید خوراکی‌های ناسالم بی‌نیاز شوند.

وی افزود: بسیاری از خوراکی‌های موجود در بوفه مدارس مانند ساندویچ‌های سوسیس و کالباس، کیک‌ها و نوشیدنی‌های صنعتی از نظر تغذیه‌ای مناسب نیستند و مصرف آن‌ها باید محدود شود.

آب کافی؛ عامل تمرکز و یادگیری

منصوری بر اهمیت مصرف آب برای تمرکز و یادگیری دانش‌آموزان تأکید کرد و گفت: کم‌آبی یکی از خطرات جدی، به ویژه در مناطق گرمسیری است. دانش‌آموزان باید همیشه یک بطری آب سالم همراه داشته باشند و از نوشیدن نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی پرهیز کنند. مصرف روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب بسته به جثه کودک کافی است.

فعالیت بدنی؛ مکمل تغذیه سالم

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز اضافه کرد: تغذیه سالم بدون فعالیت بدنی کافی مؤثر نخواهد بود. دانش‌آموزان باید روزانه حداقل یک ساعت فعالیت بدنی داشته باشند و خانواده‌ها زمان استفاده از موبایل و تبلت را به کمتر از دو ساعت محدود کرده و برنامه مشخصی برای استفاده از وسایل دیجیتال تعیین کنند.

مصرف مکمل‌ها بر اساس نیاز فردی

منصوری درباره مصرف مکمل‌ها توضیح داد: مصرف این مواد باید متناسب با نیاز هر فرد انجام شود. برای مثال، ویتامین D برای کودکان زیر ۱۲ سال هر دو ماه یک عدد قرص ۵۰ هزار واحدی و برای افراد بالای ۱۲ سال ماهی یک عدد توصیه می‌شود. همچنین، دختران نوجوان برای پیشگیری از کم‌خونی ناشی از فقر آهن باید سالانه ۴ تا ۵ ماه به‌طور روزانه قرص آهن مصرف کنند.